LE BILLOT LORRAIN (BOUCHERIE HUMBERT) à METZ

Depuis août 2021, Alexandre Dellarovère et Clément Segault déploient toute leur énergie à la tête de cette boucherie-charcuterie historique à Metz (anciennement Maison Humbert).

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Traiteur à METZ.

Les deux associés, qui s’inscrivent dans la continuité, ont vu leur tourte à la potée lorraine remporter le concours interprofessionnel Macellum en juin dernier. Ce produit phare, entièrement conçu dans les locaux de l’établissement, obtient aujourd’hui l’agrément. La récompense d’un engagement sans faille.

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