A Sarreguemines, en bord de Sarre, le réputé Vieux Moulin est devenu le couru Petit Thierry par la simple volonté d’un chef trentenaire qui a rendu son étoile pour encore mieux briller dans son univers professionnel. Aujourd’hui, dans ce nouveau temple des saveurs façon brasserie chic, la grande salle au décor apuré mais coloré et à l’ambiance conviviale, accueille anciens et nouveaux clients, amateurs d’une cuisine toujours aussi technique et créative. Certes, les produits font moins la part belle aux produits nobles (et chers) mais avec l’omniprésence de la fraîcheur et de la qualité, le chef travaille toujours avec autant de rigueur, de précision et d’élégance ses jus, légumes, poissons bruts et autres merveilles à découvrir dans des plats joliment présentés. Le service est discret et aimable, les vins d’une belle carte sont, pour certains, servis au verre et on se régale, l’esprit serein, en se disant que « Petit Thierry est toujours aussi grand ».
Restaurant à SARREGUEMINES, situé(e) en bord de rivière pouvant accueillir 70 couverts, dont 45 personnes en terrasse. Cuisine(s) Lorraine, Poissons, Traditionnelle, Végétarienne.
Type de restaurant
Catégorie
Bistrot / bar à vin Restauration classique
Spécialités
Lorraine Poissons Traditionnelle Végétarienne
Classement dans un guide
Bottin Gourmand
Gault et Millau
Le Petit Fûté
Pudlowski
Le Routard
Langues parlées
Anglais, Allemand
Capacité
70 couverts en salle
45 couverts en terrasse
Equipements et services
Services
Parking privé Terrasse Ventes à emporter
Accueil
Dernier service déjeuner : 13h30 Dernier service dîner : 21h30 Jour de fermeture : Mercredi soir et jeudiGroupes acceptés sur réservationParking autocar à disposition
Comment venir ?