Chef d'équipe Réception Ecrémage Pasteurisation H/F
A propos de CF&R
CF&R (Compagnie des fromages et RichesMonts) est née en 2008. Notre société est issue du rapprochement entre deux sociétés historiques, aux passés prestigieux, variés et complémentaires : la «Compagnie des fromages» (SAVENCIA) et «les Fromageries RichesMonts» (SOODIAL).
CFR COMMERCIALISE DES MARQUES À FORTE NOTORIÉTÉ, COMME COEUR DE LION, LE RUSTIQUE, OU ENCORE RICHESMONTS.
Elle s’appuie sur un vrai savoir-faire fromager.
Des chiffres :
•8 SITES DE PRODUCTION en France, dont deux dans l’Est (Vigneulles 55 et Bénestroff 57)
•1400 COLLABORATEURS en France
•Production de 120 000 TONNES/AN
•30% DES PRODUITS sont commercialisés À L’INTERNATIONAL
NOS VALEURS :
• Ouverture
• Solidarité
• Entrepreneuriat
• Enthousiasme
Le site industriel de Bénestroff fête ses 100 ans, en cette année 2025.
Le poste
Vous aurez en charge l’organisation, la supervision et l’optimisation des activités de conditionnement du site, en tenant compte des critères de sécurité, qualité, quantité, coûts, et satisfaction clients.
Au quotidien :
•Prendre connaissance des données d’activité de la veille et animer le point quotidien du service (sécurité, qualité, rendement matière, environnement)
•Contrôler les relevés de conduite des installations à des fins de traçabilité (ferments, températures, types de lait…)
•Contrôler le niveau des stocks par rapport au prévisionnel (lait, crème, ferments, produits chimiques…)
•Effectuer des demandes d’intervention curative ou améliorative des équipements du service
En soutien ou absence du responsable de service :
•Réaliser les plannings du personnel
•Traiter les excédents de lait avec les fournisseurs
•Saisir les données de rendement matière en réception, gestion et expédition
•Analyser les écarts de performance et proposer des actions correctives
En management :
•Encadrer une équipe de 10 personnes
•Accueillir et former les nouveaux arrivants
•Réaliser les entretiens individuels des collaborateurs
Profil requis
•De formation Bac + 2 / CQP ou expérience équivalente dans le domaine de l’agroalimentaire ou industriel
•Vous êtes autonome, rigoureux et méthodique.
•Vous aimez la polyvalence ainsi que le travail et le management d’équipe