Le Quai des Saveurs : Une adresse à découvrir Pour les légumes, Gérard Boubel, maraîcher à Basse-Ham. Pour le fromage, Maison Lohro (MOF) à Strasbourg. Pour le bœuf « Blonde d’Aquitaine », Alexandre Polmard, Eleveur/Boucher à Saint-Mihiel (il fournit les …