La Grange aux escargots
"Tauche sie in Öl, tauche sie in Wasser, das macht eine warme Schnecke!" Wir haben als Kinder Spaß daran, sie zu sammeln, um sie dann lieber auf unseren Tellern mit einer Sauce aus Knoblauch- und Petersilienbutter zu genießen.
Praktische Infos
Direktverkauf beim Produzenten in THIONVILLE : Schnecken, mit dem Label Qualité MOSL.
Als unumgängliche Gäste an unserem Silvestertisch züchtet Daniel seine Schnecken im Freien auf seinem Familienbauernhof in Elange. Sein Hauptprodukt? Die Croquilles, dicke Graue in einem knusprigen Biskuit und mit Sauce überzogen. Und zum Aperitif genießen wir sie mit Saint-Agur oder Gänseleber. Da läuft uns noch mehr das Wasser im Mund zusammen!
Kontakt us
La grange aux escargots
- daniel.multiservices.nature@gmail.com
- 06 62 71 97 72
- 3A Chemin du Colombier57100 THIONVILLE
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