La Festival est une vraie bonne baguette spéciale, tout simplement : l’essayer, c’est l’adopter !
La Belle Ambrée
L’élégance de sa forme, la beauté de sa mie ambrée, la subtilité de ses arômes font de la Belle Ambrée une baguette spéciale très raffinée.
BelEpeautre Meule
Cette farine de grand épeautre déclinée en pavés ou en grosses pièces permet de répondre aux personnes sensibles aux origines des aliments. Elle offre des pains orignaux, de grande qualité organoleptique et de bonne conservation.
Commerce alimentaire (boucherie, boulangerie etc.) à SARRALBE, bénéficiant du label Qualité MOSL.
Pour la façonner, Thierry Klammers fait notamment appel au Moulin de Sarralbe pour obtenir ses principaux composants (Farine T65 filière, son de blé, sel). Cuit dans un four à sole, ce produit 100% local, également distribué dans les collèges du département, vient garnir la palette des pains conçus par l’enseigne mosellane.
Comment venir ?