Marion Dalstein a créé les jardins de Popote en février 2019. Jeune maraîchère en agriculture biologique, elle produit 4 tonnes par an de légumes et fruits. Elle choisit principalement des variétés anciennes car elles sont plus riches en qualité nutritives et produit tous ses semis à la ferme.
Inspirée des bières trappistes belges, fortement maltées, cette bière triple se démarque par l’utilisation de céréales plus variées apportant des saveurs légèrement plus douces malgré sa teneur en alcool élevée.
EG - Gollum
Inspirée par la Gose brassée en Allemagne à partir d'une eau légèrement salée, cette bière ambrée aux reflets rouges se démarque par l'étonnant équilibre de ses saveurs.
EG - Gandalf
Maturée plusieurs mois en présence de levures sauvages et de fruits rouges, cette bière Sour explosive et bien équilibrée, vous rappellera immédiatement la fraicheur des fraises
Producteur Vente directe à EBERSVILLER : Fruits, Légumes, bénéficiant du label Agriculture Biologique (AB), Qualité MOSL.
Sa production est commercialisée uniquement en vente directe, sous forme de paniers, ce qui lui permet de récolter ses fruits et légumes à maturité. Ses clients sont des particuliers mais aussi des restaurateurs.
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