Restaurant étoilé à Metz
Envie de vivre une expérience gastronomique d’exception au cœur de la Moselle ? Metz, ville d’art et d’histoire, se distingue par son restaurant étoilé.
Installé dans l’écrin architectural du Centre Pompidou-Metz, Yozora est aujourd’hui l’unique restaurant étoilé de Metz.
Imaginé par le chef Charles Coulombeau, également à la tête de La Maison dans le Parc à Nancy, l’établissement une étoile propose une cuisine d’auteur qui explore les passerelles entre tradition gastronomique française et influences japonaises.
Le menu, proposé en plusieurs temps, repose sur l’art de l’omakase : un parcours gustatif entièrement confié à l’inspiration du chef.
Le décor, aux teintes sombres et élégantes, crée une ambiance feutrée propice à la contemplation et à l’éveil des sens. Avec peu de couverts et un service discret, chaque visite devient un moment de calme et de découvertes, entre subtilité, précision et audace culinaire. Une adresse confidentielle qui incarne à Metz le raffinement d’une cuisine étoilée, singulière et inspirée.
Avant ou après votre repas gastronomique, prenez le temps d’explorer Metz, ville au patrimoine riche et à l’atmosphère apaisante. De la majestueuse cathédrale Saint-Étienne aux ruelles pavées du quartier Outre-Seille, chaque coin de rue révèle un pan d’histoire. Les amateurs d’art moderne apprécieront le Centre Pompidou-Metz, tandis que les flâneurs pourront profiter des berges aménagées de la Moselle ou des jardins fleuris de l’esplanade. Metz séduit aussi par ses musées, ses galeries, et son ambiance douce mêlant culture, nature et architecture. Un cadre idéal pour prolonger votre parenthèse gastronomique par une véritable échappée culturelle.