Le « pain aux drêches », une belle collaboration entre brasseur et boulangers mosellans Jean-Marc Lichtlé et Caroline Ernst, brasseurs de la Grenouille assoiffée , implantée à Vahl-les-Bénéstroff et agréée Qualité MOSL , ont proposé aux boulangers …

Oliger, une entreprise familiale chaleureuse qui soufflera ses 50 bougies en 2020 ! Implanté en Moselle, Oliger, le leader du poêle à bois en faïence, mise sur le haut-de-gamme et l’innovation. Fondée en 1970 par Marcel Lantz, l’entreprise Oliger est …

Jean-Philippe Hames en pince pour ses écrevisses à « pattes rouges » ! Dans le thionvillois, Jean-Philippe HAMES est passionné par son élevage d’écrevisses à « pattes rouges » (Astacus astacus) Une production rare qui nécessite une exigence de qualité. …

Qualité MOSL pour la restauration ! Vous êtes restaurateur ou professionnel de la restauration ? Vous privilégiez l’approvisionnement local ? Vous souhaitez porter l’identité mosellane ? Rejoignez le réseau Qualité MOSL pour la restauration ! Article mis …

La Brasserie du Tichemont, la qualité MOSL sans modération ! La jeune Brasserie artisanale, agréée Qualité MOSL, vient d’inaugurer ses nouveaux locaux à Sainte-Marie-aux-chênes, qui vont lui permettre d’augmenter sa production. Brice KRAJECKI, …

Cristallerie LEHRER – le cristal au gout d’aujourd’hui ! C’est en 1982 que  M. Bruno Lehrer crée La cristallerie LEHRER à Neustadtmuhle proche de Dabo. Jusqu’en 2010, son activité principale était la gravure et la taille sur cristal. En  2010 le point de …