Expo Mycologie

On connaît les champignons des prés et des bois, dont on cultive certaines espèces. Parmi eux, on trouve, entre autres, les amanites, les agarics, les bolets, etc. A côté de ces gros champignons visibles à l’œil nu il existe de très nombreux champignons moins spectaculaires et souvent microscopiques qui sont de première importance sur les plans économique, sanitaire et écologique, ce sont les levures et les moisissures.