Restaurants, brasseries et vignobles à découvrir
Moselle Nord Gastronomique
Terrasses animées, vignes baignées de lumière et tables où le produit local est à l'honneur : la Moselle Nord se découvre aussi par ses saveurs. Entre gastronomie raffinée, vignobles AOC et productions artisanales familiales, le territoire offre une expérience gourmande authentique, à deux pas du Luxembourg et de l'Allemagne.
Escapades gourmandes en Moselle Nord
À Sierck-les-Bains, la journée prend une dimension particulière autour d'une table comme celle d'Alexis Baudin, installé dans le village de Malling. Le chef y propose une cuisine contemporaine qui met en lumière les produits du territoire, dans un cadre soigné propice à la détente.
Les coteaux environnants conduisent ensuite vers le Vignoble L'Orphelin, où le jeune vigneron Romain L'Orphelin cultive ses vignes en bio depuis zéro, ou vers le Domaine du Stromberg, dont les parcelles en pente douce vers la Moselle, entre Contz-les-Bains et Haute-Kontz, donnent des vins qui racontent l'histoire viticole singulière de ce coin de Moselle.
La journée se prolonge naturellement à la Brasserie Artisanale de Rodemack, nichée dans l'un des Plus Beaux Villages de France, dans une atmosphère conviviale où les bières originales et artisanales complètent parfaitement l'expérience.
Une escapade idéale pour une journée mêlant découverte culinaire et paysages de la vallée mosellane.
| Restaurant Alexis Baudin | Vignoble l'orphelin |
| domaine du stromberg | brasserie de rodemack |
Expériences gastronomiques d'exception
À Montenach, le Restaurant étoilé Le K, au cœur du Domaine de la Klauss, incarne une gastronomie pleinement attentive aux saisons et au terroir local. Le chef y propose des assiettes précises et créatives, où chaque ingrédient est choisi avec soin et mis en valeur avec une belle modernité.
Les paysages alentour mènent vers le Domaine Sontag à Contz-les-Bains, une affaire familiale de quatre générations nichée au bord de la Moselle, ou vers le Domaine du Mur du Cloître à Haute-Kontz, qui domine à la fois le fleuve, le Château de Sierck et l'Abbaye des Chartreux de Rettel — un panorama exceptionnel pour accompagner la dégustation.
Plus loin, la Distillerie Artisanale Leisen, transmission de père en fils à Malling, dévoile un autre versant du savoir-faire local : liqueurs, eaux-de-vie et alcools de qualité, dégustés directement sur place.
Une parenthèse raffinée, à savourer le temps d'un déjeuner prolongé ou d'un week-end gourmand en Moselle Nord.
Restaurant le K
Domaine Sontag
Domaine du Mur du Cloître
Distillerie Artisanale Leisen
Saveurs locales et savoir-faire artisanaux
Certaines adresses privilégient une atmosphère plus détendue, où l'on vient autant pour le lieu que pour l'assiette. À Colmen, le restaurant La Verrière accueille ses hôtes sous une large verrière abritant une superbe cave à vin — le ton est donné dès l'entrée. À Manderen, le Relais M propose une halte gourmande cosy, avec une carte qui change au fil des saisons.
Côté production artisanale, la Brasserie Papyllon à Sierck-les-Bains illustre le dynamisme brassicole local : c'est avant tout une histoire de famille qui dure depuis près de 100 ans, portée aujourd'hui par une passion pour les créations indépendantes et originales.
Les jus et produits du Verger Wagner à Halstroff complètent cette découverte par une approche agricole et saisonnière, avec des jus de pommes obtenus à partir d'un mélange harmonieux de différentes variétés cultivées sur place.
Une manière simple et authentique de rencontrer le territoire à travers ses producteurs et leurs savoir-faire.
Une autre manière de découvrir la Moselle Nord
Explorer la Moselle Nord par sa gastronomie, c'est associer paysages de vignes et de vallées, rencontres avec des producteurs passionnés et plaisirs de la table. Qu'on vienne pour un repas étoilé, une dégustation au domaine ou une bière artisanale en terrasse, le territoire sait recevoir. Une expérience accessible, conviviale et profondément ancrée dans ce bout de Moselle aux trois frontières.
Nos séjours en Moselle Nord
